Лепешки с грибами
Лепешки с грибами. Предлагаю приготовить для близких эти ароматные, румяные лепешки с начинкой из лука с шампиньоном, которые можно заменить на вешенки или лесной гриб.
Ингредиенты
- Мука 320 гр.
- Молоко 180 мл.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Шампиньоны 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В теплом молоке смешать сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 10
Добавить муку с солью и маслом.
Шаг 3 из 10
Замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место пока будем заниматься начинкой.
Шаг 4 из 10
Мелко нарезать лук и тонкими пластинами шампиньоны. жарить до готовности, в конце приготовления, посолить и поперчить. Полностью остудить.
Шаг 5 из 10
Тесто увеличилось, нужно его обмять.
Шаг 6 из 10
Сформировать валик и нарезать на 7-8 частей.
Шаг 7 из 10
Каждую часть раскатать в тонкий блин, разложить начинку. Скрепить края в центре.
Шаг 8 из 10
И аккуратно раскатать в лепешки. Я стол предварительно смазала маслом. Можно и посыпать мукой, но так тесто вберет в себя лишнюю муку.
Шаг 9 из 10
Сковороду хорошо нагреть, смазать маслом и жарить на среднем огне с двух сторон лепешки по очереди под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!