Оливковый хлеб с семенами льна и тимьяном
Оливковый хлеб с семенами льна и тимьяном. Если вы выпекаете дома хлеб, тогда я вам советую разнообразить обычный классический рецепт из муки с водой, добавив оливковое масло, семена льна и для большего аромата - свежие листья тимьяна. Очень вкусный хлеб.
Ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Вода 320 мл.
- Масло оливковое 6 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Семена льна 2 ст.лож.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В теплой воде разведите ложку густых сливок или используйте молоко вместо воды и сливок. Смешайте с сахаром и дрожжами.
Шаг 2 из 10
Влейте оливковое масло, перемешайте и оставьте на 15 минут.
Шаг 3 из 10
Просейте муку и добавляйте с солью в жидкую смесь.
Шаг 4 из 10
Добавьте семена льна.
Шаг 5 из 10
И листья свежего тимьяна.
Шаг 6 из 10
Замесите тесто на столе и верните в миску, накройте крышкой и оставьте на час.
Шаг 7 из 10
Когда тесто поднимется, опустите его - пару раз ударить кулаком. Достаньте из миски, нужно теперь тесто обмять в руках.
Шаг 8 из 10
И выложить в форму для запекания. оставляем еще на минут 40 для поднятия теста.
Шаг 9 из 10
Когда тесто увеличится в размерах, нагрейте духовку до 210 гр. и отправьте форму с тестом на минут 30-35.
Готово!
Готовый хлеб остудите на решетке и можно нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!