Сдобный чесночный венок
Пышный, воздушный и очень вкусный хлеб. Зелень и чеснок добавляют выпечке аппетитный аромат, а переплетение теста – красоту. Такой сдобный венок на столе смотрится весьма эффектно.
Ингредиенты
- Мука 2.5 стак.
- Молоко 1 стак.
- Сахар 3 ч. л.
- Дрожжи сухие 3 ч. л.
- Соль пол. ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп 3 ст. л.
- Петрушка 3 ст. л.
- Сливочное масло 70 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В теплом молоке растворим сахар и дрожжи, пусть молоко постоит минут десять, дрожжи начнут пениться.
Шаг 2 из 11
Добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое, нежное тесто. Накроем чашку с тестом пленкой и уберем в теплое место на час.
Шаг 3 из 11
Измельчим зелень, чеснок продавим через пресс и смешаем их с мягким сливочным маслом. Начинку слегка посолим по вкусу.
Шаг 4 из 11
Тесто увеличится в несколько раз. Обомнем его.
Шаг 5 из 11
Раскатаем тесто в пласт толщиной полсантиметра и распределим масло с зеленью.
Шаг 6 из 11
Свернем тесто в рулет.
Шаг 7 из 11
Рулет разрежем на две части.
Шаг 8 из 11
Переплетем тесто и сформируем венок. Уложим венок на противень застеленный пергаментом. Накроем хлеб пленкой и оставим на двадцать минут для подъема.
Шаг 9 из 11
Смажем хлеб взбитым яйцом.
Шаг 10 из 11
Выпекаем венок полчаса в предварительно разогретой до 180-ти градусов духовке. Румяный, ароматный хлеб готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!