Постный морковный пирог с изюмом, орехами и кокосом
Если хочется вкусненького, но вы на диете или пост на дворе, рекомендую этот ароматный и очень вкусный пирог. Несмотря на простоту, пирог очень полезный, нежный с приятным ароматом!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Морковь 500 г
- Сахар 100-150 г
- Мука 200 г
- Масло растительное 4 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1,5-2 ч.л.
- Изюм 1 горсть
- Орехи грецкие 1 горсть
- Стружка кокосовая 3-4 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 щепотка
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 4
Морковь вымыть, очистить от кожицы и натереть на терке.
Шаг 2 из 4
В морковь добавить сахар, специи, кокосовую стружку, изюм (предварительно замочить), орехи (предварительно измельчить) и растительное масло. Все хорошо перемешать. Муку перемешать с солью и разрыхлителем, добавить к полученной морковной массе и снова хорошо перемешать.
Шаг 3 из 4
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Выложить пригоовленное тесто, разровнять и отправить печь в духовку при температуре 180 град. на 30-45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готово!
Готовому пирогу дайте полностью остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!