Фокачча с томатом черри и оливками
Фокачча с томатом черри и оливками. Невероятно вкусный хлеб выходит по этому рецепту. Итальянский хлеб готовится с томатами черри и оливками, а уже горячий готовый хлеб поливается ароматным оливковым маслом - аромат стоит, ну очень аппетитный.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Дрожжи сухие 5 г
- Крупа манная 75 г
- Соль 10 г
- Сахар 10 г
- Вода 150 мл.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Помидоры черри по вкусу
- Оливки черные по вкусу
- Тимьян веточки по вкусу
- Чеснок 1 зуб
- Петрушка 2 веточки
- Масло оливковое 75 мл.
- Соль морская щепотка
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Смешайте муку, дрожжи, манную крупу, соль, сахар. Перемешайте венчиком.
Шаг 2 из 11
Влейте теплую воду.
Шаг 3 из 11
Ложку оливкового масла.
Шаг 4 из 11
Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на час.
Шаг 5 из 11
Через час выньте тесто из миски.
Шаг 6 из 11
И разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, придайте форму большой лепешки, сделайте углубления для помидоров и оливок. Разбросайте веточки тимьяна для аромата. Черри можно разложить целыми или разрежьте на 2 части и кладите срезом на верх. Сбрызнете оливковым маслом. Оставьте еще на минут 30-40.
Шаг 7 из 11
Когда тесто поднимется, отправьте в разогретую духовку до 200 гр.
Шаг 8 из 11
Выпекайте минут 25-30.
Шаг 9 из 11
Готовим ароматное масло. Оливковое масло смешайте с мелко нарезанными чесноком и зеленью. Доведите до кипения и прогрейте в течении минуты и сразу снимите с плиты.
Шаг 10 из 11
Готовую фокаччу (горячую) полейте ароматным маслом, посыпьте щепоткой крупной морской солью и дайте время остыть до теплого состояния.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!