Торт песочный с масляным кремом
Торт очень прост в приготовлении и всегда получается, его можно долго хранить в холодильнике и иметь под рукой вкусное угощение. По вкусу очень похож на торт муравейник, только я делаю его плоским, так удобнее есть.
Ингредиенты
- Мука 3,5 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 0,5 стакан
- Масло растительное 1 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар 0,5 стакан
- Сливочное масло 180 гр.
- Сгущенка вареная 1 банка
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Заранее сварить сгущенное молоко, лучше накануне выпечки. Варить 2 часа. Сгущенку можно взять любую, но самый вкусный торт получается из рогачевской сгущенки.
Шаг 2 из 14
Взбить яйцо с сахаром , можно просто венчиком.
Шаг 3 из 14
Добавить молоко и растительное масло, снова взбить, венчик убрать.
Шаг 4 из 14
Всыпать муку и разрыхлитель и быстро замесить мягкое тесто. Долго месить нежелательно.
Шаг 5 из 14
Равномерно распределить тесто на смазанном растительным маслом противне. Поставить в предварительно разогретую до 180° духовку.
Шаг 6 из 14
Через 15 минут достать из духовки и порезать на маленькие квадратики. Затем снова поставить в духовку.
Шаг 7 из 14
Выпекать до светло-коричневого цвета 25-40 минут в зависимости от мощности духовки.
Шаг 8 из 14
Растолочь корж в мелкую крошку, толочь легче горячий.
Шаг 9 из 14
Выкладываем в миску нарезанное на куски сливочное масло и вареную сгущенку. Масло необходимо достать из холодильника заранее.
Шаг 10 из 14
Взбиваем крем миксером до однородности.
Шаг 11 из 14
Соединяем крем с полученной крошкой и тщательно перемешиваем.
Шаг 12 из 14
Выкладываем полученную массу в контейнеры, слегка утрамбовывая.
Шаг 13 из 14
Посыпаем сверху маком и ставим в холодильник на 4 часа.
Готово!
Готовый торт нарезаем на кусочки, выкладываем на тарелку.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!