Галета постная с персиком
Галета постная с персиком. Этот пирог готовится из безглютеновой муки. У меня набор их трех видов - ржаная, кукурузная и овсяная. Вы можете взять другой набор. И тесто готовится на воде с малым количеством растительного масла, а начинкой послужит персик. Эта выпечка полезная, но и вкусная.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука кукурузная 50 г
- Мука овсяная 50 г
- Мука ржаная 50 г
- Вода 100 мл.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло
- Персики 2 шт.
- Сахар по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Смешайте на столе три вида муки с разрыхлителем и ложкой сахара. Влейте растительное масло и добавляя частями воду, замешайте тесто.
Шаг 2 из 9
Тесто заверните в пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.
Шаг 3 из 9
Нарежьте персик на ломтики и посыпьте сахаром на свой вкус. Перемешайте.
Шаг 4 из 9
Я использую половину заявленного теста и 1 персик. Пергаментную бумагу смажьте растительным маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт. Так как в тесте нет глютена - оно будет ломаться, но ничего страшного, работайте дальше.
Шаг 5 из 9
Разложите дольки персика.
Шаг 6 из 9
И помогая бумагой, поднимите края теста на начинку, только на края. бумагу можно оставить, а можно.....
Шаг 7 из 9
А можно вынуть.
Шаг 8 из 9
Нагрейте духовку до 190 гр. и выпекайте минут 235-30 до готовности.
Готово!
Готовый пирог я посыпала мелко нарезанным базиликом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!