Пирог из лаваша с творогом тыквой и курагой
Пирог из лаваша с творогом тыквой и курагой. Я такие пироги называю "Ленивыми", но это не значит, что они хуже, чем из приготовленного вами теста. Здесь используется готовый тонкий лаваш. А начинку готовлю полезную - из творога, сырой тыквы, семян чиа и кураги. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Творог 300 г
- Тыква 200 г
- Курага 12 шт.
- Сметана 1 стакан.
- Сыр твердый 50 г
- Мед натуральный по вкусу
- Семена 2 ст.лож.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Подготовьте нужные ингредиенты. Курагу замочите в теплой воде на 10-15 минут, потом воду слейте и ополосните под проточной водой.
Шаг 2 из 12
Творог пересыпьте в блендер, добавьте нарезанные курагу и тыкву.
Шаг 3 из 12
Предварительно замочите в воде семена чиа на 2 часа.
Шаг 4 из 12
В блендер влейте половину сметаны, переложите желе-чиа. Добавьте мед.
Шаг 5 из 12
Перебейте в однородную массу.
Шаг 6 из 12
Разложите лаваш и посыпьте половину поверхности сыром на терку. Оставьте сыр для верха пирога.
Шаг 7 из 12
Сверху сыра выложите начинку.
Шаг 8 из 12
Сверните боковые края и в рулет.
Шаг 9 из 12
У меня рулет не помещался ни в одну форму. Я его разрезала. Выложите рулет в форму для запекания и залейте остальной сметаной.
Шаг 10 из 12
Теперь посыпьте еще сыром и сахаром.
Шаг 11 из 12
Запекайте минут 20-25 при температуре 180 гр. до румяной корочки.
Готово!
Полностью остудите и можно нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!