Кекс с хурмой
Кекс с хурмой. Кексы - это отличная выпечка, где не надо замешивать долго тесто или ждать когда оно поднимется. Перемешали лопаткой или миксером все ингредиенты и в духовку. А в качестве начинки я использовала хурму.
Ингредиенты
- Мука 150 г
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сливочное масло 70 г
- Сахар 70 г
- Ванилин щепотка
- Молоко 35 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Хурма 1 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Мягкое сливочное масло и сахар взбейте миксером.
Шаг 2 из 7
Вбейте яйца и взбивайте дальше.
Шаг 3 из 7
Вместо жидкости - молока, я использовала яблоко на мелкой терке. перемешайте.
Шаг 4 из 7
Всыпьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешайте.
Шаг 5 из 7
Мелким кубиком нарежьте хурму, перемешайте. Хорошо бы к хурме добавить сок лимона.
Шаг 6 из 7
Смажьте форму для выпекания растительным маслом, переложите тесто и выпекайте минут 40-50 при температуре 180 гр.
Готово!
остудите и приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!