Сконы с луком и морковью
Сконы с луком и морковью. Это отличная закуска заменит вам хлеб к первым или вторым блюдам, можно быстро приготовить к чаю. Если у вас нем маринованной моркови, используйте свежую или морковь по-корейски. Маринованная морковь и по-корейски содержат специи и уксус, они и придают выпечке особый вкус.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь по-корейски 2 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Масло оливковое 50 мл.
- Мука 150-200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир 3 ст лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Нарежьте мелко лук и тушите на оливковом масле до прозрачности и мягкости.
Шаг 2 из 11
Мелкой соломкой нарежьте маринованную морковь или морковь по-корейски.
Шаг 3 из 11
Отправьте к луку и тушите до мягкости моркови.
Шаг 4 из 11
К готовым уже овощам добавьте на минуту мелко нарезанный чеснок и стебли зелени. Овощную массу остудите.
Шаг 5 из 11
Смешайте на столе муку с содой, яйцом, солью и сахаром.
Шаг 6 из 11
Добавьте овощи, оливковое масло и кефир.
Шаг 7 из 11
Замесите тесто.
Шаг 8 из 11
Придайте тесту лепешку толщиной 1 см. разрежьте на треугольники.
Шаг 9 из 11
Перенесите на противень и отправьте сразу в разогретую духовку на минут 20 при температуре 200 гр.
Шаг 10 из 11
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!