Печенье с шоколадными каплями
Мягкое ароматное печенье с вкраплениями шоколада это отличный вариант и к чашке чая и к стакану молока. Домашнее печенье определенно вкуснее и полезнее того, что можно купить в магазине. Почему бы не потратить немного времени и не порадовать своих домашних?
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Мука цельнозерновая 300 г
- Сметана 200 мл
- Маргарин 200 г
- Разрыхлитель теста 1 уп
- Сахар 3 ст.л.
- Шоколадные капли 200 г
- Соль 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное 3 шт
- Ванилин по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Маргарин растопить на слабом огне. Дать немного остыть.
Шаг 2 из 16
Тесто замешивать удобно в комбайне. Вылить в чашу маргарин, добавить к нему яйца и сахар.
Шаг 3 из 16
Для печенья можно выбрать ванилин или ванильный сахар, по вкусу или по наличию.
Шаг 4 из 16
Добавить разрыхлитель, соль, сметану, ванилин.
Шаг 5 из 16
Перемешать.
Шаг 6 из 16
Добавить муку. Муки у меня два вида - пшеничная обычная и цельнозерновая.
Шаг 7 из 16
Добавить примерно две трети шоколадных капель.
Шаг 8 из 16
Перемешать.
Шаг 9 из 16
Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто.
Шаг 10 из 16
Вымесить тесто.
Шаг 11 из 16
Раскатать тесто толщиной до сантиметра. Можно потоньше, тогда печенье получится более тонким и хрустящим. Вырезать печенье стаканом или при помощи специальной формы.
Шаг 12 из 16
Выложить кружки теста на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 13 из 16
Сверху разложить оставшиеся шоколадные капли.
Шаг 14 из 16
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 15-20 минут.
Шаг 15 из 16
Дать печенью остыть и можно подавать чай.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!