Безопарное дрожжевое тесто
Приготовление вкусных дрожжевых пирогов требует много времени и может быть опарным и безопарным. Предлагаю рецепт безопарного универсального дрожжевого теста, которое модно заморозить и хранить до 6 месяцев в морозильнике
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 4 стакана
- Маргарин 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 1 стакан
- Сахар 3 ст.л.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие быстродействующие 13 гр.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
В тёплом молоке растворяем сахар и всыпаем дрожжи. Накрываем хлопковой салфеткой и оставляем для поднятия дрожжей.
Шаг 2 из 7
В глубокую емкость всыпаем муку и трем на тёрку замороженный сливочный маргарин. Перемешиваем руками в крошку.
Шаг 3 из 7
Добавляем два яйца. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Добавляем растворенные дрожжи.
Шаг 5 из 7
Замешиваем тесто.
Шаг 6 из 7
Готовое тесто присыпаем мукой, перекладываем в пакет и отправляем на час в холодильник.
Готово!
Готовое тесто. Модно выпекать пироги или пиццы. А остальное можно отправить в морозильник.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!