Домашнее печенье
Рассыпчатое и очень вкусное песочное печенье. К этому печенью очень подходит польское слов kruchy (крухи) . Для посыпки я использовала корицу с сахаром и цедру апельсина, но это на мой вкус, вы можете это не использовать.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 460 гр
- Сливочное масло 250 гр.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Сахар 110 гр.
- Желток яичный 3 шт.
- Сахар 2 ч.л.
- Цедра апельсина по вкусу
- Корица 1 ч.л.
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
В чашу комбайна кладем яичные желтки
Шаг 2 из 14
Добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем.
Шаг 3 из 14
Добавляем мягкое сливочное масло
Шаг 4 из 14
Перемешиваем на средней скорости. Смешиваем разрыхлитель теста с солью и мукой.
Шаг 5 из 14
Далее всыпать небольшими порциями мучную смесь и замесить тесто.
Шаг 6 из 14
Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
Шаг 7 из 14
Смешиваем сахар с корицей. Моем апельсин горячей водой и вытираем на сухо.
Шаг 8 из 14
Затем, тесто раскатываем в пласт (толщина, примерно 5 мм).
Шаг 9 из 14
Любыми формочками для выпечки вырезать заготовки из теста
Шаг 10 из 14
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. На противень переложить заготовки печенья. Часть посыпать корицей с сахаром, часть цедрой апельсина.
Шаг 11 из 14
Выпекать 15-20 минут.
Шаг 12 из 14
Выкладываем печенье. Оно очень нежное и рассыпчатое. Тает во рту.
Шаг 13 из 14
Готовое печенье.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!