Арахисовое печенье без муки
Арахисовое печенье без муки - может быть неказистое с виду, но очень вкусное хрустящее печенье. Отлично подходит к несладким напиткам, особенно к черному кофе. Сложно сказать, сколько это печенье может хранится, так как съедается очень быстро. Но это не проблема, так как и приготовить его недолго.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Белок яичный 2 шт
- Арахис 100 г
- Сахар 100 г
- Соль щепотка
- Сахар ванильный 10 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовим ингредиенты. У меня именно белок, если брать яйца, то нужно два белка от крупных яиц.
Шаг 2 из 9
Белок взбиваем с щепоткой соли, минут пять, до густой пены.
Шаг 3 из 9
Затем добавляем сахар (и ванильный тоже), продолжаем взбивать до гладкого состояния.
Шаг 4 из 9
Добавляем арахис. У меня он обжаренный, но не соленый. Если арахис сырой, то его надо обжарить на сухой сковороде и очистить от шелухи. По желанию можно арахис предварительно измельчить.
Шаг 5 из 9
Аккуратно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем ложкой получившуюся массу. Печенье за время выпечки практически не меняет форму, так что если хотите более красивые печенье, формируйте сразу.
Шаг 7 из 9
При температуре около 140 градусов, не больше, выпекаем печенье 40-45 минут.
Шаг 8 из 9
Даем печенью остыть, храним в лотке с крышкой при комнатной температуре.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!