Сосиски с сыром в тесте
Для любителей домашней выпечки рекомендую приготовить сосиски с сыром в тесте. Отличный перекус или обед на работу. Сосиска в тесте получается очень вкусной, сырной и сочной.
Ингредиенты
- Молоко 200 мл.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Мука пшеничная 250-270 г.
- Сосиски молочные 10 шт.
- Сыр твердый 60 г.
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Масло растительное 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 15
В теплое молоко добавить дрожжи и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 15
Добавить соль.
Шаг 3 из 15
Добавить сахар.
Шаг 4 из 15
Добавить оливковое масло. Перемешать.
Шаг 5 из 15
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Шаг 6 из 15
Поставить тесто для подъёма на 30-35 минут накрыв полотенцем.
Шаг 7 из 15
Сосиски очистить от пленки.
Шаг 8 из 15
В каждой сосиски сделать глубокий корман и положить в него кусочек сыра.
Шаг 9 из 15
Поделить тесто на 10 равных частей из каждой части раскатать тонкий жгутик.
Шаг 10 из 15
Обернуть сосиску хорошо залепить края.
Шаг 11 из 15
Застелить лист пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
Шаг 12 из 15
Ложим сосиски на лист сырным кармашком на верх. Оставить для подъёма на 15-20 минут.
Шаг 13 из 15
Смазать сосиски взбитым яйцом. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 14 из 15
Выпекать 15 - 17 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!