Медовик с творожным кремом и грецкими орехами
Приготовим сегодня медовик со сметанно- творожным кремом, а для особого вкуса добавим измельченные грецкие орехи. Медовый торт получился очень-очень вкусный и ароматный. Рекомендую приготовить вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 90 г.
- Сода 1 ч. л.
- Маргарин 50 г.
- Мука пшеничная 200-230 г.
- Сметана 200 г.
- Творог 300 г.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Орехи грецкие 50 г.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 19
В миску добавить мед, сахар, яйцо, соду, маргарин. Поставить миску на паровую баню.
Шаг 2 из 19
Постоянно помешивая доводим до однородного и воздушного состояния, это обычно занимает 5-6 минут. Снимаем миску с паравой бани.
Шаг 3 из 19
Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 19
Тесту дать отдохнуть 10-15 минут.
Шаг 5 из 19
Тесто поделить на одинаковые кусочки 5-6 шт.
Шаг 6 из 19
Раскатать тесто на пергаментной бумаге присыпаной мукой. Толщиной 3-4 мм. Поколоть вилкой.
Шаг 7 из 19
Ложим на лист и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 8 из 19
Выпекать 5 минут.
Шаг 9 из 19
Обрезать коржи положив на корж большую тарелку.
Шаг 10 из 19
В миску добавить творог, сахарную пудру и сметану.
Шаг 11 из 19
Взбить блендером 2 минуты.
Шаг 12 из 19
Добавить измельченные грецкие орехи и хорошо перемешать.
Шаг 13 из 19
В разъемное кольцо положить корж.
Шаг 14 из 19
Смазать кремом и так проделать со всеми коржами.
Шаг 15 из 19
Снять разъемное кольцо.
Шаг 16 из 19
Смазать бока кремом.
Шаг 17 из 19
Обрезки измельчить в крошку.
Шаг 18 из 19
Хорошо присыпать края и бок торта крошкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!