Кекс на дрожжах с глазурью

tanana

22-02-2015, 20:41

0 голосов

Вкусный кекс к чаю.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Мука пшеничная 2,5 стакана
Сахар 1 стакан
Маргарин 100 г
Молоко 1 стакан
Дрожжи быстродействующие 1 ч.ложка
Куриное яйцо 2 шт
Изюм 50 г
Ванилин
Растительное масло 1 ст.ложка
Глазурь со вкусом лимона (полуфабрикат) 1 пакетик
Вода 4 ст.ложки

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 10

Вот всё, что понадобится для приготовления кекса с глазурью. Конечно, глазурь можно приготовить самостоятельно, но и такой полуфабрикат неплох.

Шаг 2 из 10

Соединяю муку, сахар, дрожжи, ванилин. Перемешиваю. Добавляю теплое молоко, растопленный маргарин, яйца, все перемешиваю. Изюм промываю, добавляю в тесто. Еще раз перемешиваю.

Шаг 3 из 10

Теперь тесто должно подойти, ставим миску в теплое место, прикрыв чистым полотенцем.

Шаг 4 из 10

Тесто поднялось - можно продолжать приготовление.

Шаг 5 из 10

Выкладываю тесто в смазанную маслом форму.

Шаг 6 из 10

Снова оставляю в теплом месте, чтобы тесто подошло. Когда поднимется - ставлю в разогретую духовку.

Шаг 7 из 10

Выпекаю до готовности, до сухой зубочистки. Готовый кекс извлекаю из формы и даю остыть.

Шаг 8 из 10

Готовлю глазурь - содержимое упаковки растираю с водой до однородного состояния.

Шаг 9 из 10

Остывший кекс стараюсь как можно ровнее покрыть слоем глазури. Теперь глазурь должна застыть. После этого, можно кекс украсить на свой вкус.

Готово!

Все готово, осталось только нарезать кекс на кусочки и налить всем чая. Приятного аппетита!