Пирожки с картофелем

Вбить 2 яйца.

Влить молоко, растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар.

Смесь перемешать и дать дрожжам активизироваться (подержать 20 минут в тепле).

Всыпать муку, щепотку соли.

Замесить тесто, затем накрыть его полотенцем и подержать в тепле 40 минут.

Тесто увеличится в объеме в несколько раз.

Сформировать из теста шар, разделить на небольшие кусочки.

Вложить начинку - картофельное пюре.

Сформировать пирожки.

Выпекать в духовке около 30 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!