Фунтовый кекс классический

Домохозяйка

15-03-2016, 21:14

0 голосов

Классический фунтовый кекс состоит из четырех ингредиентов - мука, масло, сахар, яйца. Если брать каждого ингредиента по фунту (около 453г), то получается достаточно большое количество теста.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 8

Для рецепта понадобятся четыре ингредиента: мука, сахар, масло в равных количествах и примерно 10 яиц (зависит от их размера).

Шаг 2 из 8

Взбить хорошо масло с сахаром (около 15 минут).

Шаг 3 из 8

Затем добавить яйца и тщательно перемешать.

Шаг 4 из 8

Просеять муку. Если нет сита, то можно воспользоваться венчиком: слегка взбить муку, что придаст ей воздушность.

Шаг 5 из 8

Далее добавить муку в смесь из масла, яиц и сахара. Аккуратно вымешать.

Шаг 6 из 8

Приготовленное тесто выложить в форму для выпекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180°С около 40-50 минут.

Шаг 7 из 8

Готовность кекса проверять зубочисткой (спажкой). Если тесто не прилипает к зубочистке, то кекс готов и можно вытаскивать из духовки.

Готово!

Кекс готов. Приятного чаепития!