Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем
![фото рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем](/uploads/picture/800/0/2015-07/1437666849_dsc06500.jpg)
- Мука пшеничная 500 гр.
- Сливочное масло 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,25 ч. л.
- Сыр адыгейский 300 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Зелень 0,5 пучк.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Начнем с приготовления теста. Мягкое сливочное масло взбить с яйцами и сахаром до соединения.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666362_dsc06480.jpg)
Мягкое сливочное масло взбить с яйцами и сахаром до соединения.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666398_dsc06484.jpg)
Добавить соль и проссеяную муку.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666373_dsc06487.jpg)
Замесить мягкое, пластичное тесто. Собрать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666406_dsc06489.jpg)
А тем временем приготовим начинку. Сыр можно натереть на терке, я его просто разминаю вилкой.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666461_dsc06491.jpg)
Добавить к сыру яйцо, перец нарезанный мелкими кубиками и измельченный укроп.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666503_dsc06492.jpg)
Перемешать. Я начинку не солю, мне хватает солености сыра, вы же действуйте на своё усмотрение.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666542_dsc06495.jpg)
Охлажденное тесто раскатать в пласт 3 мм. вырезать кружки. На половинку кружка положить немного начинки.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666597_dsc06496.jpg)
Аккуратно сложить кружочки пополам, чтобы начинка оказалась в середине. Выложить сочни на противень, застеленный бумагой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах в течении 15-20 минут. Перед выпечкой можно смазать желтком или молоком.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666606_dsc06498.jpg)
Вот такие ароматные и пышные.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666693_dsc06506.jpg)
Кушать их лучше в теплом виде, с чаем или молоком. В холодном виде они тоже очень вкусные.
![Фото приготовление рецепта: Несладкие сочни с сыром и болгарским перцем шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437666850_dsc06500.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно