Кабачковые кексы с творогом
Интерессная интерпретация кабачковых оладьев. Вкусно в теплом и холодном виде.
Ингредиенты
- Кабачок 600 г
- Творог 150 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 150 г
- Расзрыхлитель 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Укроп 0,5 пуч.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок натереть на терке. Слегка отжать жидкость.
Шаг 2 из 6
Добавить яйца и творог, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 6
Посолить, добавить измельченный чеснок и рубленый укроп. Еще раз перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить муку и разрыхлитель. Вымесить жидкое тесто.
Шаг 5 из 6
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто. Запекать при температуре 200 град. 25 мин.
Готово!
Готовые кексики немного остудить. Подавайте к столу со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!