Закуска из кабачков с оливками

Для приготовления закуски нам понадобятся кабачки, помидоры, маслины, сухарь, масло растительное, базилик, соль.

В чашу блендера выкладываем маслины, сухарь, который заранее измельчили, растительное масло, базилик.

Массу взбиваем до тех пор, пока масса не станет гладкой.

Кабачки нарезаем на кружочки, солим.

Без панировки обжариваем с двух сторон

Выкладываем на большую плоскую тарелку.На каждый кабачок по несколько капель майонеза. На них ломтик помидора.

На помидоры чайную ложечку маслиновой пасты.

По пасте майонез и листочек петрушки.

Закуска готова.