Лимонно-йогуртовый кекс
Выпекание этого кекса имеет одну особенность - выпекают его всего 25 минут, а потом выключают духовку и оставляют в ней до остывания. За это время кекс допекается до готовности, но остается менее плотным, чем обычно. Рецепт хорош на каждый день.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Масло оливковое 2 ст л
- Маргарин 100 г
- Мука 190 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 110 г
- Йогурт 100 мл
- Сода 1/3 ч л
- Цедра лимона 1 ч л
- Соль щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Растопить маргарин, добавить сахар и оливковое масло.
Шаг 2 из 7
Добавить яйца. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Всыпать муку, соль, соду.
Шаг 4 из 7
Добавить йогурт, цедру и хорошо размешать до получения однородной массы.
Шаг 5 из 7
Нагреть духовку до 180 градусов. Массу выложить в смазанную форму и выпекать лимонно-йогуртовый кекс 25 минут. Затем духовку выключить и оставить в ней кекс до остывания.
Шаг 6 из 7
Вот такой получился кекс.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!