Кексы с кокосовой стружкой
Предлагаю приготовить к чаю вкусные и ароматные кексы с кокосовой стружкой. Готовить их будем из самых обычных продуктов и по-быстрому. Советую обязательно попробовать!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 350 гр.
- Сахар 120 гр.
- Масло растительное 110 мл.
- Молоко 250 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Стружка кокосовая 20-30 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Соединяем яйца с желтком, сахаром, солью и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 9
Взбиваем миксером около 7-8 минут до полного растворения сахара.
Шаг 3 из 9
Вливаём молоко, растительное масло и перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 9
Взбиваём тесто миксером в течении минуты до однородности.
Шаг 6 из 9
Всыпаём кокосовую стружку и перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Раскладываём тесто по смазанным растительным маслом формочкам.
Шаг 8 из 9
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!