Блины с красной икрой на молоке с водой
Делюсь рецептом приготовления тонких блинчиков на молоке с водой. Блинчики получаются очень нежными и вкусными. Возьмите для начинки тонких блинчиков красную икру, она отлично гармонирует с блинами.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 г
- Молоко 200 мл
- Вода 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар 0.5 ч. л.
- Сливочное масло 60 г
- Икра красная 90 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Молоко смешайте с холодной водой, перемешайте. Добавьте яйцо.
Шаг 2 из 9
Перемешайте молоко с водой и яйцом, до однородности. Постепенно всыпайте в тесто на блинчики пшеничную муку.
Шаг 3 из 9
Взбейте все ингредиенты для теста с мукой, чтобы не было комочков. Влейте в тесто на блины растительное масло, перемешайте тесто с растительным маслом и оставьте на 15 минут.
Шаг 4 из 9
Сухую сковороду хорошо раскалите. Тесто для блинчика выливайте половником на сковороду, распределяя тесто по всей сковороде для блина. Обжарьте блинчик до золотистого цвета с одной стороны, 2-3 минуты.
Шаг 5 из 9
Переверните блинчик лопаткой и обжарьте с другой стороны еще 2-3 минуты, до готовности.
Шаг 6 из 9
Для начинки блинов возьмите красную икру.
Шаг 7 из 9
На каждый жареный блинчик выложите немного сливочного масла.
Шаг 8 из 9
Распределите красную икру по блину.
Готово!
Заверните блинчики с красной икрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!