Лимонно-пудинговый кекс
Не сложный и вкусный десерт.
Ингредиенты
- Сахар 3/4 стакана
- Мука 1/3 стакана
- Большие яйца,разделить на белки и желтки 3 шт.
- Сливочное масло, комнатной тем-ры,порезать на кусочки 2 стол.л.
- Молоко 1 стакан
- Лимонная цедра 1 ч.л
- Свежий лимонный сок 1/3 стакана
- Соль 1/2 ч.л
- Крупный сахарной песок 3 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Разогреть духовку до 180 гр. Используем 4-6 горшочков или одну большую форму. Выставим все на противень. В небольшой чаше смешаем сахар и муку. Отставим в сторону
Шаг 2 из 7
Во второй чаше смешаем желтки и масло.
Шаг 3 из 7
Смешаем молоко и лимон. цедру, лимон. сок. Добавим все это в яичную массу, а затем в сахарный микс. И перемешаем.
Шаг 4 из 7
Взбить миксером белки и соль на сред-высок. скорости до крепких пиков, 2-3 мин.
Шаг 5 из 7
Добавим взбитые белки в лимон. смесь, нежно перемешаем. Выльем все в формочки поровну или в форму. Посыпаем сверху крупным сахаром.
Шаг 6 из 7
Добавим в поднос,где стоит наше блюдо или формочки, горячую воду. И поставим в духовку на 40-45мин.,если это общая форма, если это формочки на 30-35 мин. Достаем из духовки осторожно ложкой поддеваем снизу.
Готово!
Подаем в тарелочках или в индивидуальных формочках.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!
вКУСНО