Закусочные кексы с колбасой и сыром
Предлагаю вам рецепт закусочных кексов с колбасой, сыром и зеленью. Эти кексы можно брать с собой в дорогу, на пикник или на работу. Получаются очень вкусные, мягкие и сытные.
Ингредиенты
- Кефир 170 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Масло растительное 60 гр.
- Салями 50-100 гр.
- Сыр твердый 30-50 гр.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сода 1/3 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Перец болгарский 0,5 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать тёплый кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар.
Шаг 2 из 7
Нарезать небольшими кубиками колбасу, сыр и болгарский перец. Измельчить зелень.
Шаг 3 из 7
В кефир с яйцом добавить просеянную муку, соду, разрыхлитель и копченую паприку. Вымешать однородное тесто.
Шаг 4 из 7
Затем в тесто добавить сыр, колбасу, болгарский перец и зелень. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Тесто разложить по формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.
Шаг 6 из 7
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!