Печеночные маффины с кускусом и семенами льна
Вкусные и полезные маффины из куриной печени с кускусом, семенами льна, овсяной мукой и соевым соусом. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде с салатом из свежих овощей. Кстати, это отличная идея для сытного и полезного завтрака. Попробуйте! Рецепт с моими небольшими изменениями от Anna Buyak
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Кус-кус 4 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соевый соус 1 ст.л.
- Мука овсяная 1 ст.л.
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Перец черный 1/3 ч.л.
- Семена льна 1 ч.л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Кускус залить 6ст.л. кипятка, оставить на 5 минут.
Шаг 2 из 7
Печень измельчить с помощью блендера, добавить нарезанный лук, измельчить.
Шаг 3 из 7
Добавить яйцо и соевый соус, измельчить.
Шаг 4 из 7
Всыпать подготовленный кускус, семена льна, овсяную муку, соль и перец, хорошо перемешать.
Шаг 5 из 7
Разложить массу по смазанным маслом формочкам.
Шаг 6 из 7
Запекать при 180*С около 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!