Пенье из белков с цедрой апельсина
Пенье из белков с цедрой апельсина очень нежное и вкусное. С хрустящей корочкой и мягкой серединой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Белок яичный 1шт
- Соль щепотка
- Сахар 2ст.л
- Сливочное масло 40г
- Мука 40г
- Цедра апельсина 1ч.л
- Сироп апельсиновый 3ст.л
- Масло растительное 1ст.л
- Стружка кокосовая 2ст.л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Белки с щепоткой соли взбейте в пену, потом добавьте сахар и взбивайте до крутых пиков. Добавьте цедру апельсина.
Шаг 2 из 5
Добавьте просеянную муку и апельсиновый сироп, перемешайте.
Шаг 3 из 5
Потом растопите масло, остудите его до теплого состояния и влейте в тесто, перемешайте.
Шаг 4 из 5
На промасленный пергамент выложите десертной ложкой тесто и посыпьте кокосовой стружкой. Поставьте в нагретую духовку на сначала на 5 минут при 180С, а потом уменьшите до 150 и выпекайте еще минут 7.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!