Сдобные «Барашки»
Таких сдобных барашков без особых усилий можно испечь на Пасху - самый светлый весенний праздник. И по такому же принципу можно приготовить и другой символ праздника - пасхальных кроликов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 200 гр.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Какао-порошок 1 ст.л.
- Сахар ванильный 5 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты для печенья.
Шаг 2 из 12
В миске соединить размягченное сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру.
Шаг 3 из 12
Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 12
В полученную смесь вбить яйцо и тщательно растереть.
Шаг 5 из 12
Затем порциями добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Скатать в шар и оставить на 10 минут.
Шаг 6 из 12
Затем отделить 1/5 часть теста, добавить в нее какао и вымесить.
Шаг 7 из 12
Светлое и темное тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 8 из 12
Из светлого теста сформовать одинаковые кружочки, количеством кратным 10. Из темного - кружочки, количество кратно 3.
Шаг 9 из 12
Сформовать барашков. С помощью зубочистки темным шарикам придать форму головы и копыт. Из остатков темного теста сделать рога или ушки.
Шаг 10 из 12
Барашков выложить на противень на расстоянии 5 см.
Шаг 11 из 12
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!