Флорентийское печенье
Богатое по вкусу и составляющим флорентийское печенье - знаменитая выпечка итальянской кухни. Аромат апельсина, вкус шоколада и разнообразные сухофрукты - все одной маленькой печенюшке! Печенье готовят с разными сухофруктами и орехами, так что наполнитель можно варьировать по наличию продуктов и собственному вкусу.
Спасибо за рецепт Наташе Хироко.
Спасибо за рецепт Наташе Хироко.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахар коричневый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Сахар коричневый 150 г
- Мука 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Сливки 33% 150 мл
- Апельсин 1 шт
- Миндаль 100 г
- Вишня вяленая 50 г
- Шоколад 100 г
- Цукаты ассорти 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Духовку разогреть до 180*С.
Выдавить сок из апельсина, снять цедру.
В сотейник выложить сливочное масло, сливки, коричневый сахар, цедру одного апельсина и 1 ст. л. апельсинового сока нагревать, пока масло и сахар не растают.
Выдавить сок из апельсина, снять цедру.
В сотейник выложить сливочное масло, сливки, коричневый сахар, цедру одного апельсина и 1 ст. л. апельсинового сока нагревать, пока масло и сахар не растают.
Шаг 2 из 7
Добавить миндальные лепестки, муку, нарезанную вяленую вишню
Шаг 3 из 7
Я добавила еще цукаты, перемешать
Шаг 4 из 7
На противень выложить бумагу для выпечки и выложить по 1 ч.л. теста на расстоянии друг от друга0 Выпекать 20 мин, дать остыть на решетке
Шаг 5 из 7
Растопить на водяной бане шоколад (у меня смесь шок.конфет)
Шаг 6 из 7
Остывшее печенье смазать с 1й стороны шоколадом, дать остыть
Готово!
Приятного чаепития
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!