Печенье с изюмом и ржаными отрубями
Тесто для печенья приготовлено на основе сливочного масла и пшеничной муки, а, необычный вкус придают ржаные отруби. Изюм украшает вкус печенья и делает его слаще. В самом начале, может показаться, что вкус похож на овсяное печенье, но, когда распробуете, почувствуете иной вкус, не схожий с овсяной выпечкой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 40 г
- Сахар 3 ст. л.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Отруби ржаные 3 ст. л.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч. л.
- Изюм горсть
- Масло подсолнечное 0,5 ч. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Яйцо и сахар отправляем в миску.
Шаг 2 из 6
Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно взбиваем венчиком. Масса должна получится однородной.
Шаг 3 из 6
Добавляем муку, отруби и гашенную соду.
Шаг 4 из 6
Изюм заливаем кипятком и оставляем на пару минут, затем, сцеживаем воду и высыпаем изюм на бумажное полотенце, после чего добавляем в тесто и перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Руки смазываем подсолнечным маслом. Порции теста скатываем шариками, кладем на противень покрытый пекарской бумагой и немного прижимаем. Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
Готово!
Печенье с изюмом и ржаными отрубями готово, приятного чаепития.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!