Творожно-кокосовое печенье
Люблю добавлять в выпечку кокосовую стружку, потому что когда она попадаёт в духовку, её аромат разносится по всей квартире. А в сочетании с творог получается невероятная вкуснота. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Мука пшеничная 150-200 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Стружка кокосовая 40 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Яйцо взбиваем с сахаром.
Шаг 2 из 7
Добавляем творог и мягкое сливочное масло. Смешиваем все с помощью миксера.
Шаг 3 из 7
Всыпаём кокосовую стружку и перемешиваем ложкой.
Шаг 4 из 7
Добавляем муку, разрыхлитель теста и замешиваём густое тесто. Количество муки зависит от влажности творога и величины куриного яйца.
Шаг 5 из 7
Раскатываём тесто в пласт толщиной около 7-10 мм и с помощью формочки вырезаем печенье. Выкладываем их на противень, застелённый пергаментом.
Шаг 6 из 7
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке в течении 12-15 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!