Песочное печенье с семечками
Песочное печенье с семечками. Очень вкусное печенье, готовится быстро от замеса теста и выпечки. Для наполнителя я использую семечки подсолнуха и семена льна, которые вы можете заменить на любые орехи.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 80 гр.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Лимон 1 ломтик
- Сахар 70 г
- Семечки подсолнуха 2 ст.лож.
- Семена льна 1 ст.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Смешайте муку с щепоткой соли и разрыхлителем и холодным сливочным маслом. Перемешайте быстро руками в крошку.
Шаг 2 из 7
Вбейте яйцо, добавьте сахар, натрите с цедру лимона и выдавите сок. У меня 1/4 лимона.
Шаг 3 из 7
Перемешайте тесто лопаткой, всыпьте семечки и перемешайте.
Шаг 4 из 7
Формуйте шарики, разложите на противень с пергаментной бумагой и прижмите дном рюмки каждый шарик, придав форму лепешки.
Шаг 5 из 7
Выпекайте минут 15 при температуре 190 гр.
Шаг 6 из 7
Можно посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!