Пирожное с заварным кремом
Какое вкусное пирожное. Я все проходила мимо этого рецепта, а приготовила и не пожалела.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 1 стакан
- Мука 1 ст.лож.
- Сахар 3 ст.лож.
- Сливочное масло 100 гр.
- Куркума 0,5 чай.ло
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 14
Продукты для теста. 1 стакан муки и 1 стакан сахара, 2 яйца.
Шаг 2 из 14
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 3 из 14
Добавляем муку.
Шаг 4 из 14
Перемешиваем до однородной массы.
Шаг 5 из 14
Заранее разогреть сковороду до 200 градусов.
Шаг 6 из 14
Столовой ложкой вылить тесто на противень смазанный маслом. Я сделала ошибку (застелила противень фольгой). Пока приготовила, половину теста испортила. Лучше готовить на маленьком противне по одному блинчику. Выпекаются они по 3-4 минуты. Один достали, а второй в духовку.
Шаг 7 из 14
Только вынули из духовки и сразу снимаем блинчик при помощи лопатки и сразу же зажимаем края. Пока блинчики горячие, они податливые. Только начинают остывать, сразу ломаются и не склеиваются.
Шаг 8 из 14
Из этого количества ингредиентов выходит 10-12 пирожных. У меня получилось 5. Остальные я не успела склеить.
Шаг 9 из 14
Для крема понадобятся - 1 стакан молока, 1 ст.лож. муки, сахар по вкусу, куркума для цвета, 100 гр. сливочного масла.
Шаг 10 из 14
Муку смешать с куркумой.
Шаг 11 из 14
Молоко довести до кипения, добавить сахар и муку с куркумой. Постоянно помешивая венчиком.
Шаг 12 из 14
Когда крем загустеет, добавить сливочное масло и убрать в холод.
Шаг 13 из 14
Остывшим кремом начинить пирожные.
Готово!
Пирожные готовить быстро, нужно только приспособиться. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!