«Тирамису»
Нежный и вкусный десерт.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сыр маскарпоне
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 250-300 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Печенье Савоярди 15 шт
- Сахарная пудра 50 гр
- Кофе растворимый 1 ч л
- Сахар 1 ч л
- Коньяк 1 ст л
- Какао-порошок 1 ст л
- Вода 100 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
яйца берем охлажденные. Белки взбиваем до устойчивой пены
Шаг 2 из 9
желтки смешиваем с сахарной пудрой и коньяком. взбиваем
Шаг 3 из 9
к взбитым желткам добавляем охлажденный маскарпоне, и перемешиваем
Шаг 4 из 9
в получившуюся творожную массу аккуратно и постепенно добавляем белки. получиться очень нежный и воздушный крем.
Шаг 5 из 9
в кофе добавить сахар, и залить кипятком.
Шаг 6 из 9
в остывшее кофе макаем печеньки.
Шаг 7 из 9
дно нашей формы смазываем кремом, выкладываем слой мокрого печенья.
Шаг 8 из 9
дальше обратно слой крема, слой печенья. и так до конца. верхним слоем должен быть крем.
Готово!
десерт отправляем на несколько часов в холодильник. перед подачей посыпать какао. приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!