Добавить или исключить ингредиенты

Пушистый шоколадный торт с маскарпоне

17-12-2021, 10:06 Понравился 0 поварам Просмотрен 4161 раз

ОльгаЧ(4.61)

3185 рецептов

17-12-2021, 10:06

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Мега шоколадный, очень воздушный и действительно пушистый, прямо бархатный торт, тающий во рту, как будто ешь мягкий темный шоколад. Очень вкусно, не передать словами, нужно пробовать! Рецепт для формы 18-20 см.

Ингредиенты

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Сыр маскарпоне
Тип блюда:Полдник

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

Шоколад (200 г, 75% какао) растопить на водяной бане, добавить маскарпоне, взбить до однородности.

Фото приготовление рецепта: Пушистый шоколадный торт с маскарпоне шаг №1

Шаг 2 из 7

По одному ввести яйца, взбивая после каждого.

Фото приготовление рецепта: Пушистый шоколадный торт с маскарпоне шаг №2

Шаг 3 из 7

В конце добавить муку и соль, еще раз взбить.

Фото приготовление рецепта: Пушистый шоколадный торт с маскарпоне шаг №3

Шаг 4 из 7

Выложить тесто в разъемную форму, дно застелить бумагой для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Пушистый шоколадный торт с маскарпоне шаг №4

Шаг 5 из 7

Выпекать при 160*С 20 минут. Торт поднимется, затем опустится, но так и должно быть. Торт полностью остудить, затем убрать в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Пушистый шоколадный торт с маскарпоне шаг №5

Шаг 6 из 7

Торт аккуратно перевернуть на блюдо дном вверх. Растопить 50 г шоколада (75% какао) со сливочным маслом, покрыть торт, сделать волновые узоры с помощью вилки, дать застыть и подавать.