Мини-торт с творожным кремом
Мини-тортик с творожным кремом получается очень вкусным и полезным. Вместо сахара я использовала стевию. Такой тортик лучше всего готовить с вечера и подавать уже на следующий день на завтрак или полудник.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 250 мл.
- Творог 120 гр.
- Мука овсяная 50 гр.
- Заменитель сахара По вкусу
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Шоколад черный По вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Соединяем овсяную муку, разрыхлитель теста, заменитель сахара и 150 мл. кефира.
Шаг 2 из 8
Тщательно все перемешиваем и оставляем постоять минут на 5-10.
Шаг 3 из 8
Выпекаём на сухой антипригарной сковороде круглые лепешки, примерно одинаковой величины. У меня получилось 5 штук.
Шаг 4 из 8
Творог, оставшийся кефир и заменитель сахара перебиваём погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 5 из 8
Смазываём остывшие лепешки творожным кремом.
Шаг 6 из 8
Когда все лепешки будут смазаны кремом, обмазываём бока тортика.
Шаг 7 из 8
Украшаем натёртым на тёрке шоколадом и убираем в холодильник для пропитки минимум на 2 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!