Медовик

Тория

15-08-2016, 21:29

0 голосов

Рецепт торта "Медовик" я немного видоизменила, сделала его бисквитным и без масла. Для тех, кто не любит масляный крем или хочет приготовить легкий и в тоже время вкусный тортик — это идеально!
Сейчас я вам расскажу, как приготовить бисквитный медовик без масла. Это просто идеальное лакомство на все случаи жизни, тортик получается просто изумительным! И это без преувеличения. Вообще я всегда делаю его большим, как и описано в рецепте (на 4 коржа). Однако на фото представлен маленький тортик (на 2 коржа), для его приготовления я брала в два раза меньше ингредиентов от указанных в рецепте. Идеально, если у торта будет часа 2 на пропитку. Приятного аппетита!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Орехи грецкие
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 10

Первым делом в глубокой ёмкости мы взбиваем яйца и сахар добела.

Шаг 2 из 10

Затем добавляем в яйца соду и мед. Если мед слишком густой, его следует предварительно растопить на водяной бане.

Шаг 3 из 10

Измельчаем орехи в кофемолке или при помощи мясорубки, добавляем их в яично-медовую смесь.

Шаг 4 из 10

Просеиваем муку, добавляем её в смесь. Тесто должно получиться очень густым.

Шаг 5 из 10

Смазываем 4 формы растительным маслом, застилаем их пергаментом. Выкладываем в каждую форму по 1/4 части теста, разравниваем его.

Шаг 6 из 10

Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем коржи минут 15 до красивого темно-коричневого цвета.

Шаг 7 из 10

Теперь готовим крем. Для этого просто взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Шаг 8 из 10

Каждый корж густо промазываем кремом, таким образом мы собираем торт.

Шаг 9 из 10

Теперь хорошенько пормазываем кремом бока тортика, обсыпаем их измельченными обрезками или орехами.

Готово!

Натираем шоколад, посыпаем им наш готовый торт сверху.
Пропитка часа минимум!