Закусочный Захер
Не сложного приготовления на скорую руку. Для рецепта требуется прямоугольная форма.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Чешская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сливочное масло размягченное 100 г
- Не сладкий шоколад, для выпечки 100 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 1/2 стакана
- Ванильный экстракт 1 1/2 ч.л
- Мука 1 1/4 стакана
- Абрикосовый джем 3/4 стакана
- Сладкий шоколад 50 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Форму обложить бумагой для выпечки или фольгой и смазать/сбрызнуть спреем/ маслом и немного муки.
Шаг 2 из 7
Сливочное масло и несладкий шоколад растопить в микроволновке. Размешать. Остудить слегка.
Шаг 3 из 7
Взбить яйца и сахар в большой чаше. Добавить ванилин и шоколадную смесь. Все перемешать, добавить муку,перемешать.
Шаг 4 из 7
Вылить в форму,соскребая со стенок. Готовить в духовке при тем-ре 160 гр. примерно 15-20 мин. Проверять центр зубочисткой. Остудить примерно 10 мин. Срезать некрасивые края и выровнять корж.
Шаг 5 из 7
Разрезать его ровно наполовину, смазать абрикосовым джемом, разогретым слегка в микроволновке. И сверху положить вторую половину. Смазать джемом тоже сверху.
Шаг 6 из 7
Сладкий шоколад растопить и поверху красиво распределить. Разрезать на кусочки можно до украшения горячим шоколадом или после.
Готово!
И наш Захер готов к чаю или к кофе. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!