Шоколадный торт
Сегодня решила приготовить быстрый и простой в приготовлении шоколадный торт. Торт приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным и всегда хочется добавки.
Ингредиенты
- Сахар 200 г.
- Вода 220 мл.
- Какао-порошок 3+1 ст. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
- Мука пшеничная 180 г.
- Сливки 33% 200 мл.
- Сахарная пудра 2 ст. л.
- Вишня замороженная 100 г.
- Сливочное масло 30 г.
- Глазурь 2 ст. л.
- Вода 2 ст. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 21
Соединить сахар и какао-порошок и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 21
Добавить воду и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 21
Добавить просеянную муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 4 из 21
Добавить соду гашеную уксусом и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 21
Добавить растительное масло и перемешать до однородного состояния.
Шаг 6 из 21
Форму заслать пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
Шаг 7 из 21
Перелить тесто форму и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов.
Шаг 8 из 21
Выпекать 25-30 минут. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 9 из 21
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой в течение 8-10 минут до крутых пиков.
Шаг 10 из 21
Добавить просеянный какао-порошок 1 ст. л. и хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 11 из 21
Остывший корж перерезать на 2 части.
Шаг 12 из 21
Ложим на корж половину крема и аккуратно размазываем.
Шаг 13 из 21
Сверху на крем ложим вишни.
Шаг 14 из 21
Накрываем вторым коржом и смазываем бока и верх оставшимся кремом.
Шаг 15 из 21
В сливочное масло добавляем 2 ст. л. воды и ставим на плиту. Растопить.
Шаг 16 из 21
В растопленное сливочное масло с водой добавляем 2 столовые ложки сухой шоколадной глазури. Перемешиваем.
Шаг 17 из 21
После закипания варить 1-2 минуты.
Шаг 18 из 21
Залить глазурь и размазать большим ножом.
Шаг 19 из 21
Бока торта украсить кокосовой стружкой.
Шаг 20 из 21
Верх торта украсить по своему желанию.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!