Сливовый джем без сахара
Хочу поделиться рецептом сливового джема без добавления сахара с добавлением пектина. Джем получаеться густой, вкусный, ароматный. Замечательный джем для подачи к блинчикам и оладушкам. В рецепте вес слив указан в чистом виде без кожицы и костей. Выход 1,250 мл.
Ингредиенты
Приготовление~23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Хорошо моем сливы холодной водой.
Шаг 2 из 9
Очистить сливы от кожуры и костей.
Шаг 3 из 9
В миску добавить холодную воду.
Шаг 4 из 9
Добавить сливы в миску.
Шаг 5 из 9
Поставить на плиту и довести до кипения на медленном огне. Кипятить 60 минут. Затем убрать с плиты и дать полностью остыть.
Шаг 6 из 9
В остывший джем добавить пектин и хорошо перемешать.
Шаг 7 из 9
Поставить на плиту и довести до кипения прокипятить в течении часа на медленном огне. Джем готов.
Шаг 8 из 9
Разлить джем в стерилизованые банки и закатать крышками. Дать остыть и убрать в кладовку для хранения, хранить не более 1 года.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!