*Пьяное* кофейное желе
Такое желе прекрасная альтернатива кофе в жаркую погоду. И взбодрит, и жажду утолит. Но! Это желе только для взрослых.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вода 500 мл
- Кофе натуральный 3 ч. л.
- Сахар 4 ст. лож
- Ликер кофейный 125 мл
- Желатин 2 ст. лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для желе годится как натуральный, так и хорошего качества растворимый кофе. Отмериваем 3 чайных ложечки.Количество кофе регулируйте по своему вкусу. Помните кофе должен быть крепкий и сладкий немного слаще, чем обычно.
Шаг 2 из 5
Завариваем крепкий кофе. Сахара мы добавили 4 столовых ложки. Кофе должен быть более сладким, чем обычно. Охлаждаем кофе. Процеживаем. У нас получилось 500 миллилитров крепкого и сладкого кофе.
Шаг 3 из 5
Отливаем в ковшик стакан кофе, всыпаем 2 столовых ложки желатина и ставим на газ. Начинаем нагревать при постоянном помешивании, до тех пор, пока полностью не растворится желатин. Не доводите до закипания. После закипания желатин теряет свои свойства.
Шаг 4 из 5
Растворённый желатин вливаем в кофе. Отмериваем пол стакана кофейного ликёра и добавляем его к кофе с желатином.
Готово!
Разливаем по креманкам, ставим в холодильник, чтобы желе застыло.Желе готово, угощаем родных и близких.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!