Молочно-зефирное желе с маком

OdryParker

27-04-2015, 10:39

0 голосов

Нежнейшее желе с приятным сливочно-зефирным вкусом и пенной шапочкой. Отличный малокалорийный десерт!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Молоко 1 ст.
Зефир 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Желатин 0,5 ст.л.
Мак 1 ст.л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Возьмите пищевой желатин, разведите его согласно инструкции в холодной воде. Дайте ему постоять около 40-60 минут, чтобы тот разбух.

Шаг 2 из 9

Пока желатин разбухает, возьмите зефир, поломайте или порежьте его на кусочки, поместите в миску и нагрейте на водяной бане или в пароварке. Если есть микроволновка – то вам еще проще, просто поместите миску с зефиром в нее и включите на 30 секунд.

Шаг 3 из 9

Вот так выглядит расплавленный зефир.

Шаг 4 из 9

Молоко слегка подогрейте, растворите в нем сахар.

Шаг 5 из 9

Добавьте расплавленный зефир.

Шаг 6 из 9

Взбейте все блендером или электровенчиком.

Шаг 7 из 9

Всыпьте мак (можно готовить десерт и без него, но с маком интереснее).

Шаг 8 из 9

Аккуратно перемешайте ложкой, чтобы не сбить пенку.
Перелить массу в формочки или бокалы. Поставить в холодильник на несколько часов для застывания.

Готово!

Приятного аппетита!