Вареники с брынзой и творогом

В миску добавить яйцо, соль, растительное масло. Перемешать.

Добавить молоко и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Брынзу натереть на крупной терке.

Соединить в тарелке творог и брынзу. Перемешать. Посолить по вкусу.

Раскатать тесто толщиной 2 мм, выдавить стаканом кружочки.

На середину каждого кружочка ложим начинку.

Лепим вареники, хорошо залепив края.

Ложим вареники в кипящую и подсоленную воду. Довести до кипения и варить 5 минут.

Достать шумовкой готовые вареники.

Заправить сливочным маслом по вкусу.

Приятного аппетита!