Соус грибной к пасте, кашам и овощам
Самое простое блюдо зазвучит совершенно по другому, если к нему подать соус. Сегодня хочу предложить грибной соус, который можно приготовить из грибов. И не имеет значения, какие это грибы, шампиньоны, вешенки, или лесные. Соус, который предлагаю сегодня подойдём к вареникам, пельменям, пасте, картофелю и всевозможным кашам.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности 300 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 3 из 7
На сковороде растапливаем сливочное масло и на нём обжариваем лук до мягкости.
Шаг 4 из 7
К луку добавляем грибы, тушим вместе.
Шаг 5 из 7
Когда грибы и лук будут готовы, добавляем сметану.
Шаг 6 из 7
Перемешиваем и тушим со сметаной минут 5, солим, перчим и пробиваем блендером.
Готово!
Соус готов! Мы подавали с мясными варениками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!