Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления станут отличной закуской для будней и праздников. Грибочки для этого рецепта лучше выбирать небольшие, чем меньше тем лучше, они приготовятся быстрее и смотрятся эффектнее чем крупные.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Перец черный 8 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Уксус 9% 50 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Масло подсолнечное !50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Вообще мыть шампиньоны не рекомендуют, но их продают открытыми, поэтому всё же лучше помыть и обсушить.
Шаг 2 из 5
Смешать в мисочке уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист.
Шаг 3 из 5
На сухую разогретую сковороду выложить шампиньоны, из них должна выделиться жидкость. Готовить 5 минут.
К грибам добавить подготовленный маринад и готовить под закрытой крышкой 10 минут.
К грибам добавить подготовленный маринад и готовить под закрытой крышкой 10 минут.
Шаг 4 из 5
Нарезать соломкой репчатый лук, чеснок пластинками, сложить в глубокую миску.
Переложить туда шампиньоны вместе с маринадом.
Переложить туда шампиньоны вместе с маринадом.
Готово!
Когда полностью остынут, закуску можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!