Соус к котлетам, тефтелям, зразам, биточкам
Как приготовить соус для котлет? Соусы придают пикантность блюду. Даже обычные котлеты приобретают особый вкус, благодаря интересной заправке. Соус можно подавать с мясными и рыбными изделиями, а также можно залить их соусом и некоторое время потушить в нём. Тогда они станут особенно вкусными и сочными.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томатная паста
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Томатная паста 2 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 300 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 1-2 зубка
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Морковь нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 3 из 10
Лук нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 10
Лук и морковь отправвляем жариться на растительном масле..
Шаг 5 из 10
Соединяем в ёмкости томатный соус, кетчуп и сметану.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем их.
Шаг 7 из 10
Выливаем в сковороду к пассерованным овощам.
Шаг 8 из 10
В соус добавляем мясные, или рыбные изделия, ставим на газ на 10-15 минут.
Шаг 9 из 10
Соус готов.
Готово!
Также можно подавать отдельно соус и отдельно мясные, или рыбные изделия.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!