Хлеб на овощном соке
Вкусный и красивый хлеб.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томатная паста
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Вареная свекла 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Вода ледяная 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Дрожжи сухие 1,5 ч. ложки
- Соль 1ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Манка 3 ст. ложки
- Мука приблизительно 550 г
- Масло растительное 3 ст. ложки
Приготовление~более 1 часа
Готовим овощные соки. Для 1 растворяем 1 ст.л томатной пасты в 100 мл воды. Для второго сбиваем блендером полпучка петрушки из 100 мл ледяной воды, а потом сок немного нагреваем.
Для 3 выжимаем сок из вареной тертой свеклы(100 мл сока нужно). К каждому соку добавляем 1\3 часть яйца, масла, соли, сахара, манки, муки, дрожжей. Замешиваем тесто.Ставим тесто в теплое место на 45 минут.За это время 2 раза обминаем тесто.
Тесто готово.
Из каждого теста формируем жгуты и соединяем их в произвольном порядке.
Выкладываем сформированный хлеб в смазанную маслом форму и оставляем в теплом месте на 25 минут. Выпекаем 1 час при 190*С.
Разрез.
Приятного аппетита!
Для 3 выжимаем сок из вареной тертой свеклы(100 мл сока нужно). К каждому соку добавляем 1\3 часть яйца, масла, соли, сахара, манки, муки, дрожжей. Замешиваем тесто.Ставим тесто в теплое место на 45 минут.За это время 2 раза обминаем тесто.
Тесто готово.
Из каждого теста формируем жгуты и соединяем их в произвольном порядке.
Выкладываем сформированный хлеб в смазанную маслом форму и оставляем в теплом месте на 25 минут. Выпекаем 1 час при 190*С.
Разрез.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!