Бефстроганов со шпинатом
Рецептов приготовления бефстроганов не мало, в основе тонко порезанные кусочки говядины которые тушатся с луком и сметаной, в результате мясо получается очень мягким и нежным. Добавим в бефстроганов шпинат и немного молодого чеснока, что придаст блюду необычный вкус.
Ингредиенты
- Говядина 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат пучок
- Сметана 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Говядину нарезаем тонкими, длинными кусочками и выкладываем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем до легкой корочки.
Шаг 2 из 6
Лук режем полукольцами и отправляем в сковородку к мясу. Добавляем немного соли и перца. Готовим под крышкой на малом огне.
Шаг 3 из 6
Когда мясо стало мягким добавляем сметану и продолжаем тушить еще минут 20. Затем огонь выключаем.
Шаг 4 из 6
Листья шпината промываем и режем.
Шаг 5 из 6
Кладем в сковородку с горячим мясом порезанный шпинат и немного молодого чеснока. Перемешиваем и оставляем под крышкой на 5 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Готово!
Бефстроганов со шпинатом подаем теплым, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!